久々にモロッコ風クスクスを作ってみたよ♪野菜タップリ

  • 2014.10.07 Tuesday
  • 20:12
夫が何気にクスクスが好きだということを

知って、久々にモロッコ風クスクスを作って

みました〜〜(^ー^)




ラム肉、にんじん、玉ねぎ、大根、じゃがいも

トマトを入れて作りましたよ!







味付けはほ〜〜んとシンプル。

ブイヨンとかは一切入れず野菜とお肉の

エキスで十分。


塩、胡椒、コリアンダー、サフラン

私はちょっと好みでクミンを入れます♪


コトコト煮込んでお野菜も柔らかくなるまで!



お湯で蒸し戻したクスクスにスープをかけ

ながら食べるといっきにモロッコ気分ですね〜


野菜の優しい甘みが美味しいです♪♪




羊肉が苦手でなければ簡単なので是非お試しを。





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